今回は五月頃から原の畑にて育てていたサツマイモの収穫報告です。今年は去年よりも大きく育ったサツマイモが多く、皆さん楽しそうに収穫されていました。

サツマイモは収穫直後より、一か月程保存する事で甘みが増します。サニースポットに戻ってからは、たくさん採れたサツマイモが痛まないよう利用者さんと一緒に一つ一つ新聞紙に包み保存しました。一か月後に甘くて美味しいサツマイモになるのを皆さん楽しみにされています。